别名：怀菊花、节华、日精、女节、女华、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、馒头菊、甜菊花
热量：242大卡（100克）
分类：其它
评价：菊花热量不低，但菊花茶几乎没有热量，减肥期间可以饮用。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）242.00
碳水化合物（克）47.10
脂肪（克）3.30
蛋白质（克）6.00
纤维素（克）15.90
维生素A（微克）一
菊花的营养价值
菊花的主要成分有挥发油（0.20-/0 -0.85%）、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。
菊花的吃法
泡茶，煎汤，浸酒，或入丸、散。
如何挑选菊花
1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。