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吃鸡蛋的学问你知多少
11-241.不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗?虽然煮鸡蛋最营养,但对消化功能没有完善的儿童来说,煮鸡蛋比较不易消化。对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。就孩子而言,鸡蛋的做法要多样、口味要多变才...
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女人早餐吃鸡蛋好吗 女人吃鸡蛋有7大好处
11-27早餐是人们摄入营养的重要一餐,因此早餐要吃对食物。其中鸡蛋是很多人吃早餐必不可少的食物之一,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋的营养价值那么高,那么对于女人来说,早餐是鸡蛋好吗?女人...
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盘点鸡蛋的四大错误吃法 你有吗
11-23错误吃法一:与白糖同煮鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,会在肠胃里堆积,让你的小肚子越来越突出。错误吃法二:每天吃鸡蛋超过2个每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养...
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七大危险食物吃时要小心
11-25>>>推荐:养生小妙招让脚上异味消散哈密瓜危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决...
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鸡蛋带给你的是什么?
11-27鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体有什么关系?鸡蛋的营养价值和保健功能:1.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细...
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揭秘 鸡蛋怎么煮才最有营养?
11-24沙门氏菌引起食物中毒的情况很普遍。在世界各国的各种细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首,我国内地因此引起中毒的也并不罕见。沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体,沙门氏菌病是人畜共患病,肉类和禽蛋是导致...
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鸡蛋 这样吃最有营养
11-23在《清稗类钞》中有这样一段记载:德宗尝问翁叔平相国曰:南方肴馔极佳,师傅何所食?翁以鸡蛋对。帝深诧之,盖御膳若进鸡蛋,每枚须银四两,不常御也。,看来当时鸡蛋连皇帝也不是随便就能吃得起的。我们生活的时代可以说是鸡蛋文化...
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鸡蛋吃完不可吃这些
11-23吃完鸡蛋后不要立即饮茶!有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助去味、消化。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪...
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警惕!感冒时不宜吃鸡蛋
11-26中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。进食鸡蛋加剧发烧症状因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。...
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孕前食谱大全之益母当归煲鸡蛋
11-22主料:益母草60克当归15克鸡蛋150克制作工艺将鲜益母草去杂,与当归一起放入水中洗净,用清水三碗煎至一碗,用纱布滤清;鸡蛋煮熟去壳,用牙签扎数个小孔,加入药汁煮半小时,吃蛋,饮汤。健康提示:调经养血,适用于婚后久不怀孕,饮用此汤...
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鸡蛋皮可治疗胃酸问题
11-24鸡蛋皮治病疗效好,也是废物利用,是良效偏方。先将鸡蛋皮洗干净,用炒锅炒成金黄色,研细粉末备用,每次2克,一日两次。1、胃部痛:吐酸水、烧心的胃疼有一定疗效。2、骨质疏松:骨质疏松中老年多见,尤其是妇女,骨质疏松犹如萝卜糠了,...
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曝山鸡蛋产业黑幕 专养小鸡生毒鸡蛋
11-24殊不知,不少鸡蛋贩子为赚钱,专门养小鸡生小蛋,让鸡蛋更小、更黄的同时,损害了消费者的健康。连日来,根据业内人士爆料,记者赶赴中国鸡蛋产销第一大省河北,揭开了小鸡蛋摇身变山鸡蛋入青卖高价的全过程。#p#副标题#e#岛城市场...
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鸡蛋这样吃有害健康
11-22一、吃未熟鸡蛋易引起腹泻鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中...
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吃鸡蛋也会变胖吗?
11-23错误吃法一:吃未熟鸡蛋鸡蛋含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此吃进去的鸡...
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鸡蛋的不同做法大全
11-22韩式白煮蛋很多MM都讨厌吃白煮蛋,但不可否认,鸡蛋最营养的吃法就是水煮。在水煮蛋上加点料,乏味的食物也可以变得精彩!食材:韩式辣椒酱,番茄沙司,白醋,青椒,少许糖。做法:1.将煮熟的蛋剥壳,切成片状,然后排在盘上。青椒切小丁2.将...
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主妇DIY:美味——西湖牛肉羹
11-27西湖牛肉羹的做法原料:牛肉一小块(我用的碎肉),香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个。盐、味精、胡椒粉、生粉。做法:1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清,倒入汤碗内备用。2、锅内水...
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养胃汤 田七末藕汁炖鸡蛋
11-24今日靓汤关键词:理胃止痛止血散瘀天气季节交替之际,最易引起人们的胃脘不适等,平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋,有止痛、散瘀、止血的功效,可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这...
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盘点鸡蛋的特别做法大全
11-23日式蛋包饭蛋包饭这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做OMELET的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的蛋包饭。食材:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡...
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流产后的饮食调理注意事项
11-24患者膳食的热量应高一点,特别要供应生理价值较高的蛋白质、多种维生素和无机盐类,尤其要补充铁质及充足的水分。应当多食营养丰富、易于消化吸收的食物。可选用鲜鱼、鸡、鸡蛋、肝脏、动物血、瘦肉、豆制品及乳类、新鲜...
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儿童食物过敏常由鸡蛋白引起
11-25>>>推荐阅读:判断宝宝是否过敏体质有妙招鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外,还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等,无疑对婴幼儿的营养价值很大。但是10余年来,儿童食物过敏的发生率显著增加,尤其是在夏、秋季往往一...