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一条鱼的多种做法
11-16原料:人工养殖鲶鱼1条(2500g),黄瓜100g,红甜椒50g,四季豆100g,凤梨半个,黑、白芝麻各30g,粟米粒200g,番茄300g,剁椒300g,青花椒25g,朝天椒50g,野山椒30g,蒜仔50g,番茄酱50g,枸杞子10g,青豆25g,料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精、鸡粉、...
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家常炖黄鱼的做法大全
11-14原料:黄鱼(其实最好是黄花鱼,鉴别的法子就告诉你个最有趣的,吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈)调料:盐、糖、绍酒、酱油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、葱、香葱、花椒、大料、小茴香、干辣椒做法:1、姜切片、葱切大段、香...
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沙丁鱼的做法大全
11-12原料:沙丁鱼调料:盐、酱油、糖、料酒、蒜、姜、老干妈豆豉做法:1、沙丁鱼去鳞、去肠,尽量留头;2、大蒜、姜剁成蓉,撒在沙丁鱼上,加盐腌入味;3、起油锅,烧六成热,保持中小火,将沙丁鱼一条条放入锅中油煎,两面金黄时锅中留下少量油,...
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蒸鱼怎么蒸才好吃
11-141、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身,会使鱼的肉质鲜嫩,2、清蒸鱼需猛火速蒸,蒸到恰熟,黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸6~15分钟,此使鱼肉滑嫩,味鲜。使用猛火短时间蒸熟,可防止鱼中呈味物质流失而变韧。3、蒸熟后在将滚油淋上,...
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清炖红加吉鱼(真鲷)
11-13原料:加吉鱼1条,精盐,葱,花生油,白酒,姜。制法:花生油烧至六成热,把鱼放入两面均煎一下,加水、葱、姜、盐、白酒,大火汤开后用微火炖约20分钟。然后加入一点花椒入味,撒上一些葱花出锅即可。小知识:加吉鱼又叫鲷鱼、班加吉、铜盆...
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花椒鱼的做法大全
11-10一、材料:黑鱼(骨头熬汤,肉片片),大葱、姜、新鲜的花椒、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、老干妈二、准备1、姜切片,葱切片2、鱼片放少许蛋清生粉料酒3、抓匀腌制会儿三、做法1、锅中放适量油,爆香姜片葱片2、放适量...
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乌江鱼的做法大全
11-13乌江鱼的历史乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩。乌江鱼是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义朝天辣椒,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整...
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鱼怎么做好吃 分享鱼的做法大全
10-31鱼的营养价值高,含有丰富的维生素D和大量的矿物质,是人们最喜欢的食物。那么你知道鱼怎么做好吃吗?分享五种鱼的做法一.古早味蒸鱼鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒...
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糖醋松鼠鱼的做法大全
11-12糖醋松鼠鱼的原料:草鱼糖醋松鼠鱼的配料:面粉、山楂片糖醋松鼠鱼的调料:番茄酱糖醋松鼠鱼的做法:1、先把鱼头鱼尾剁下。2、横刀把鱼肉剔出。3、再横刀把鱼腹位置的骨头剔出。4、鱼骨剁大块。5、从鱼尾部开始,切刀,一直往鱼...
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鱼现吃现杀新鲜美味吗
11-10鱼现吃现杀新鲜美味吗很多人认为鱼越新鲜越好吃越营养,这实际上是一个认识的误区。无论是人工饲养或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质,活杀现吃,鱼体内的有毒物质没有时间排除,残留的毒素很可能对身体造成危害。此外,活...
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春节家宴吉祥鱼的做法大全
11-11NO1.红运黄花鱼材料:黄鱼(400克)、紫苏1把,剁椒2汤匙,鹌鹑蛋6个,食盐3克,酱油1汤匙,姜1块,蒜5粒,耗油1汤匙,啤酒100克,葱姜汁1汤匙。做法:1、将处理过的黄花鱼腹内洗净,擦干表面水份,用刀轻轻在背面划上一字刀;2、加入姜汁水,均匀抹在...
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干炸带鱼的做法大全
11-11食材:带鱼2条配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉做法:1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。3、腌制好的...
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鱼怎么吃更营养 鱼类健康吃法排行榜
11-04鱼有丰富的蛋白质、脂肪含量低、味道鲜美,是一种很好的滋补食材,秋季吃很合适,鱼的吃法有很多,不同的鱼也会有不同的功效,下面我们就来看看鱼类的健康吃法排行榜及不同鱼的功效。秋季鱼类健康吃法排行第一名,烧烤鱼鱼肉中的...
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香气扑鼻 粉蒸鱼的做法大全
11-04【所用料】鲈鱼500克糯米1把去皮油酥花生米3汤匙干辣椒1把花椒1汤匙八角1粒生姜1块香葱2根包菜叶2张酱油1汤匙郫县豆瓣1汤匙甜面酱2茶匙腐乳汁1汤匙花生油3汤匙黄酒1汤匙【这样做】1、准备好主材料,将鲈鱼腹内充分洗净...
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经期吃鱼好吗 鱼的做法有哪些
10-29女性在经期的饮食上要十分注意,不仅不能吃冷的食物,而且还要注意保暖,在月经期间是可以吃鱼的,鱼营养丰富,容易消化吸收,能够调整生理期带来的虚弱,增强女性的抵抗力。经期可以吃鱼吗月经期间是可以吃鱼的,因为女性经期需要营...
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香辣沙丁鱼的做法大全
11-10主料:沙丁鱼250克辅料:蒜头两瓣姜数片葱花少许干辣椒2根调料:盐料酒一匙酱油一点点香辣沙丁鱼的做法:1.沙丁鱼去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟。2.把蒜头和姜剁成细茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一点点酱油...
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腌鱼的制作方法
11-12腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增。腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮脆骨软,味纯留香,回味无穷。下面介绍腌鱼的做...
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鱼吃的越多越好吗
11-10鱼吃的越多越好吗鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的作用,故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善,鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸,它能有效地抑制血小板的凝聚作用...
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蒜香鱼排的做法
11-15蒜香鱼排简介:以奶油将蒜片煎至金黄,就等于爆香的功夫,千万不要省略。材料:鲑鱼150公克,蒜片数片,酱油露3大匙,奶油1大匙,白葡萄酒3大匙,麦芽糖2大匙做法:1.底锅加热后放入奶油,将蒜片煎至金黄后盛起备用。2.将鲑鱼放入锅中,煎至...
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微波炉烹制 茄汁玉米鱼的做法大全
11-04【食材】鲈鱼1条,葱姜蒜适量,番茄酱适量,罐装玉米粒适量,淀粉适量,盐适量,料酒适量,食用油适量【步骤】1、鱼去内脏,洗净2、用刀把鱼肚子两侧切成花型,肉缝中塞上姜片,用盐料酒腌20分钟3、鱼盘中放上姜片垫底,把鱼铺上去,鱼肚内放...