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年菜菜谱之团团圆圆—吉祥黄金球的做法详解
11-23吉祥黄金球的做法原料：鸡翅根配料：糖水菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、姜片调料：盐、胡椒粉、鸡精、番茄酱、糖、料酒、绵白糖装饰：黄瓜、柠檬、胡萝卜做法：1、原料图如上。2、鸡翅根最上切一圈。3、肉连皮往下翻成为一个球球形...
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菜谱大全之臊子面
11-22原料：拉面·攸县香干·瘦肉·干黑木耳·生菜配料：大蒜·姜·淀粉调料：料酒·水·盐·生抽·高汤·猪骨汤主料：拉面150克，攸县香干80克，瘦肉80克，干黑木...
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2012龙年年夜饭菜谱大全
11-19转眼又准备到2012年春节了，而年夜饭更是家人团聚最兴奋的日子。2012年年夜饭菜谱大全你准备了吗？家庭年夜饭菜谱呢？如果你都没准备就请看看以下菜谱吧，兴许可以助你一臂之力！吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年...
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菜谱大全之梅菜扣肉
11-23【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。【调味料】a料：料酒1大勺。b料：花生油2大勺、老抽2大勺。c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺...
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秋季进补宜吃四款鲜藕菜谱
11-24一.鲜藕鸡片将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。嫩藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。二.糖醋藕片...
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有助儿童春季长高的菜谱
11-22黄金苹果用料：苹果1个，炸蔬菜粉（可用普通面包粉、芡粉代替）适量，鸡蛋1个，植物油、白糖适量。做法：苹果去外皮，洗净，切小块；鸡蛋磕入炸蔬菜粉中，打成糊，放苹果块及少许白糖搅拌，做成生苹果糊；起油锅烧至中等油温，放入生苹果糊，以文火炸...
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美食DIY:自制白切鸡
11-26材料：三黄鸡、香菜、葱、姜。调料：料酒、酱油、白糖、鸡精、芝麻油。做法：1.活鸡宰杀，去内脏，处理干净。2.汤锅内加入足够淹没鸡的清水，加入葱段姜片，大火烧开，将洗净的鸡放入，再次烧开后转小火,加料酒撇去浮末；3.10-15分钟后用...
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菜谱大全之豆腐蒸蛋
11-23豆腐蒸蛋的制作食材：主料：鸡蛋150克，豆腐（北）200克辅料：火腿50克调料：葱汁5克，姜汁5克，盐4克，味精1克，香油2克豆腐蒸蛋的做法，如何做豆腐蒸蛋才好吃1.将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅...
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“菊花菜谱”攻克高血压高血脂
11-23富含黄酮、挥发油、维生素等营养保健成分———1.菊花粥【组成】干菊花20克，粳米100克，白糖适量。【制作方法】将菊花去蒂烘干或阴干，研粉备用。粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥成时调入菊花粉末和白糖，再煮1～2分...
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2周岁宝宝菜谱推荐
11-132周岁宝宝菜谱1：肉丝豆腐干蒜苗材料：猪肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克；生抽、盐、姜各少许做法：1、猪肉洗净切丝，蒜苗择洗好，切成3厘米长的段，豆腐干切成丝。2、锅置火上，放油烧热，下蒜苗翻炒，再放入姜丝、肉丝、生抽同炒，炒熟...
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菜谱大全之黄芪虾仁汤
11-22黄芪虾仁汤〔原料〕黄芪30克，虾仁100克，当归15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。〔制法〕将当归、黄芪、桔梗，洗净，放入锅中;淮山去皮，切块，也放入锅中，加清水适量，黄芪虾仁汤〔原料〕黄芪30克，虾仁100克，当归15克，桔梗6克，枸杞子15...
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按菜谱如何做美味菜
11-16关于原料原料名称：原料的名称很难统一，通常因地域的不同而有不同的叫法，比如苦瓜，有时会被叫作凉瓜;乌贼，有时会被叫作墨斗鱼或墨鱼等。以后本站会陆续发表一些文章介绍关于原料的常识帮助大家将菜谱上的原料名称与您的习...
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夏季男人的高效壮阳菜谱
11-25农家烧甲鱼原料：洞庭湖甲鱼１只（重约１５００克）。调料：猪油、蒜仔６０克、大葱２０克、姜粒３０克、辣椒酱（主味）、酱油（调色）、生抽（调味）、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒、李锦记风味辣椒酱（辅味）、小米汁（增稠）。做法：１、甲鱼宰杀去皮剁成稍大块，洗净备用...
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扇贝蒸雪绒丝家庭做法
11-26原料：盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。做法：1、扇贝取贝丁，用蛋清加调味料、生粉，上浆待用，白萝卜切丝拌生粉，2、用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放...
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三大经典川菜菜谱推荐
11-10川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的...
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家庭养胃菜谱
11-21家居护胃饮食原则——多甘多暖,远离寒酸甘味食物能滋补脾胃。但中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。比如,大枣和山药。经常吃山药或大枣,可以提高宝宝的免疫力。最...
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2011年春节最给力的吉祥菜谱
11-23洪福齐天原料：豆腐、虾仁、番茄调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡制作过程：1.将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。特点：色泽红亮，汤鲜味美。温馨提示：此菜不宜太咸、太...
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食谱大全：上海醉蟹的做法（图）
11-26配料：活河蟹500克调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量特色：芳香无腥，蟹味鲜美操作：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生...
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春节家宴菜谱 萝卜丝鲫鱼汤的做法
11-11【萝卜丝鲫鱼汤】材料：鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）、生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升做法：1、新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。3、洗好的鲫鱼擦干水...
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宝宝最爱的春季特色菜
11-18父母在给宝宝制作食物时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。下面就为你介绍几道宝宝爱吃的春季特色菜，花样口味一定能增加孩子...