猪眼桂圆汤——明目饮食

菜 名：猪眼桂圆汤：

主 料：猪眼（或牛、羊、鸟眼）1对，桂圆肉、枸杞子各15克

做 法：将猪眼清洗净，与桂圆肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味，饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。

功 效：具有滋阴明目功效。适用于防治近视。